- Crème crue – S. Hardel (50 – La Haye-Bellefond)
- Crème dessert (110g) – La Yaourtière (01 – St André de Corcy) : chocolat, caramel, raisins au rhum
FROMAGES AU LAIT DE VACHE
- Morbier Reserve AOP – Fromagerie de Montbéliard (25 – Montbéliard)
- St Nectaire fermier AOP – Ferme le Roc (63 – Orcival)
- Comté 24 mois AOP – Maison Rivoire-Jacquemin (39 – Montmorot)
- Tomme à l’ail des ours fermière – GAEC Lejol (88 – Gerbamont)
- Tomme aux fleurs fermière – GAEC Lejol (88 – Gerbamont)
- Langres fermier AOP – GAEC des Barraques (55 – Genevrières)
- Maroilles fermier AOP – Ferme des Bahardes (59 – Etroeungt)
- Camembert de Normandie fermier AOP – Fromagerie du Clos de Beaumoncel (14 – Camembert)
FROMAGES AU LAIT DE BUFFLONNE
- Camembert di Bufala –
- Mozzarella di Bufala Campana (250g) –
FROMAGES AU LAIT DE BREBIS
- Tomme de brebis – Fromagerie Duroux (19 – Rilhac-Xaintrie)
- Soureliette – Fromagerie le Fédou (48 – Hures-la-Parade)
FROMAGES AU LAIT DE CHÈVRE
- Galet d’Albâtre – Fromagerie St Cosme (76 – Crasville la Rocquefort)
- Germollin (6 mois d’affinage) – Domaine des Ballifays (71 – Germolles-sur-Grosne)
- Chavignol AOP bleu – Dubois-Boulay (18 – Sancerre)
- Fleur de chèvre – EARL Pérard (03 – St-Léger-sur-Vouzance)
LES CHARCUTERIES
- Strolghino – LEVONI