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Crèmerie & fromages – 29 et 30 août 2020

Août 28, 2020Actualité

LA CRÈMERIE

  • Beurre cru demi-sel bio (200g) – Ferme de la Haute Folie (50 – Sainteny)
  • Beurre cru doux bio (200g) – Ferme de la Haute Folie (50 – Sainteny)
  • Crème crue fermière bio (250g) – Ferme de la Haute Folie (50 – Sainteny)
  • Fromage blanc de brebis – Bastidarra (64 – Bardos)
  • Yaourt fermier bio nature (125g) – Ferme de la Haute Folie (50 – Sainteny)
  • Crème dessert (110g) – La Yaourtière (01 – St André de Corcy) : chocolat, caramel
  • Gâteau au fromage blanc – By Greedy & Farine et Cacao

FROMAGES AU LAIT DE VACHE

  • St Nectaire fermier AOP – Fromagerie Morin (15 – Aurillac)
  • Comté 24 mois AOP – Maison Rivoire-Jacquemin (39 – Montmorot)
  • Halloumi (mélange vache, brebis, chèvre) – Chypre
  • Gorgonzola Dolce AOP – Fromagerie Barrufaldi (Lombardie – Italie)
  • Langres AOP – GAEC des Barraques (52 – Genevrières)
  • Coulommiers – Fromagerie Dongé (55 – Cousances-lès-Triconville)
  • Cancoillotte (240g) – Fruitière du Vallon de Sancey (25 – Sancey le Long)

FROMAGES AU LAIT DE BUFFLONNE

  • Camembert di bufala – Caseifico 3B latte (Lombardie – Italie)
  • Mozzarella di Bufala Campana AOP (250g) – Caseifico la Baronia (Caserte – Italie)
  • Scamorza di Bufala (250g) – Diano Casearia (Italie)

FROMAGES AU LAIT DE BREBIS

  • Feta AOP – Nikos Laitsos & co (Grèce)
  • Soureliette – Fromagerie de Hyelzas le Fédou (48 – Hures-la-Parade)
  • Brousse de brebis – Fromagerie de Hyelzas le Fédou (48 – Hures-la-Parade)
  • Pecorino Romano AOP – Zanetti (Italie)
  • Claousou – Fromagerie de Hyelzas le Fédou (48 – Hures-la-Parade)

FROMAGES AU LAIT DE CHÈVRE

  • Germollin (6 mois d’affinage) – Domaine des Ballifays (71 – Germolles-sur-Grosne)
  • Fleur de chèvre – EARL Pérard (03 – St Léger-sur-Vouzance)
  • Galet d’Albâtre – Fromagerie St Cosme (76 – Crasville la Rocquefort)

LES CHARCUTERIES

  • Saucisson des Abruzzeses – LEVONI
  • Saucisson Strolghino – LEVONI

EPICERIE

  • Caramelle Tomates-Mozzarella, Basilic-Pignons, Ricotta-Epinards
  • Cannoli Gianduja
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Greedy

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