LA CRÈMERIE
- Beurre cru bio (200g) doux ou demi-sel – Ferme de la Haute Folie (50 – Sainteny)
- Fromage blanc campagnard bio – Ferme de la Haute Folie (50 – Sainteny)
- Fromage frais de chèvre (500g) – La Bonde de Gatine (79 – Verruyes)
- Yaourt fermier bio nature (125g) – Ferme de la Haute Folie (50 – Sainteny)
- Yaourt fermier bio fruits/chocolat (125g) – Normandoise (60 – St Germer-de-Fly) : chocolat, myrtille-groseille, pomme-caramel
- Yaourt au lait de chèvre (125g) – Bastidarra (64 – Bardos)
- Crème dessert (110g) – La Yaourtière (01 – St André de Corcy) : chocolat, vanille, raisins au rhum, café
- Gâteau au fromage blanc – By Greedy & Farine et Cacao
FROMAGES AU LAIT DE VACHE
- St Nectaire fermier AOP – Fromagerie Morin (15 – Aurillac)
- Comté 18 mois AOP – Maison Rivoire-Jacquemin (39 – Montmorot)
- Halloumi (mélange vache, brebis, chèvre) – Chypre
- Brie de Meaux AOP – Fromagerie de Raival (55 – Raival)
- Fontina d’alpage AOP – Cooperativa Produtorri Latte E Fontina (Val d’Aoste)
- Tomme de vache au carvi – Fromagerie Paccard (74 – Manigod)
- Morbier AOP – Fromagerie de Montbéliard (25 – Montbéliard)
- Cancoillotte (250g) – Fruitière du Vallon de Sancey (25 – Sancey) : Nature, Ail
- Neufchâtel fermier bio (200g) – Lycée agricole du Pays de Bray (76 – Brémontier-Merval)
- Raclette du fruichier – Fromagerie de la Durance (05 – Guillestre)
- Gorgonzola Dolce AOP – Fromagerie Barrufaldi (Lombardie – Italie)
- Tomme aux fleurs fermière – GAEC Lejol (88 – Gerbamont)
- Reblochon fermier AOP – Fromagerie Paccard (74 – Manigod)
- Munster fermier AOP – GAEC Lejol (88 – Gerbamont)
- Parmigiano Reggiano « Vacca Rossa » 23 mois AOP – Grana d’Oro (Emilie-Romagne – Italie)
FROMAGES AU LAIT DE BUFFLONNE
- Camembert di bufala – Caseifico 3B latte (Lombardie – Italie)
- Scamorza di Bufala (250g) – Diano Casearia (Italie)
- Mozzarella di Bufala Campana AOP – Caseifico la Baronia (Caserte – Italie)
- Quadrello – Quattro Portoni (Cologno – Italie)
FROMAGES AU LAIT DE BREBIS
- Tomme brebis tunnel – Fromagerie Duroux (19 – Rilhac-Xaintrie)
- Feta AOP – Nikos Laitsos & co (Grèce)
- Pérail – Fromagerie le Fédou (48 – Hures-la-Parade)
- Crottin de brebis cendré – GAEC les Paulinetoises (81 – Paulinet)
FROMAGES AU LAIT DE CHÈVRE
- Germollin (6 mois d’affinage) – Domaine des Ballifays (71 – Germolles-sur-Grosne)
- Fleur de Braslou – Fromagerie Chevrieux (37 – Braslou)
- Fleur de chèvre – EARL Pérard (03 – Saint-Léger-sur-Vouzance)
- Brique dorée fermière – Chèvrerie de l’Ecaillon (59 – Vendegies-sur-Ecaillon)
LES CHARCUTERIES
- Saucisse Mediterranea – LEVONI
- Bocconcini di Salame
- Saucisson Strolghino – LEVONI
EPICERIE
- Caramelle Tomate-Mozzarella, Basilic-Pignons, Ciboulette
- Tortellini aux Cèpes
- Twill Noisettes-Chocolat
- Bocconcini Pistaches ou Cerise Amarena
- Amaretti Morbidi
- Cannoli Gianduja