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Nos fromages du 04 et 05 janvier 2020

Jan 3, 2020Actualité

FROMAGES AU LAIT DE VACHE

  • Brie aux truffes – Fait camion
  • Brie de Meaux – Fromagerie de Raival (55 – Raival)
  • St Nectaire fermier – Fromagerie Morin (15 – Aurillac)
  • Reblochon fermier – Fromagerie Paccard (74 – Manigod)
  • Comté 18 mois – Maison Rivoire-Jacquemin (39 – Montmorot)
  • Fourme d’Ambert fermière – GAEC Mélodie (63 – Gelles)
  • Laguiole tunnel – Fromagerie Duroux (19 – Rilhac-Xaintrie)
  • Gruyère Suisse d’alpage
  • Gorgonzola à la cuillère – Fromagerie Barrufaldi (Lombardie – Italie)
  • Parmigiano Reggiano de vache rouge 23 mois – Grana d’Oro (Emilie Romagne – Italie)
  • Mont d’or – Fromagerie Marcel Petite (25 – Granges-Narboz)
  • Cancoillotte – Fruitières du Vallon de Sancey (25 – Sancey le Long)
  • Raclette à la sarriette – Fromagerie de la Durance (05 – Guillestre)
  • Raclette de Savoie IGP fermière – Fromagerie Paccard (74 – Manigod)
  • Morbier – Fromagerie Marcel Petite (25 – Granges-Narboz)
  • Langres fermier – GAEC des Barraques (52 – Genevrières)

FROMAGES AU LAIT DE BUFFLONNE

  • Camembert di bufala – Caseifico 3B latte (Lombardie – Italie)
  • Camembert di bufala al tartufo – Caseifico 3B latte (Lombardie – Italie)

FROMAGES AU LAIT DE BREBIS

  • Tomme de brebis tunnel – Fromagerie Duroux (19 – Rilhac-Xaintrie)
  • Roquefort Black Label – Vernières Frères (12 – Roquefort-sur-Soulzon)
  • Pastarou des Cabasses – ABCA (12 – Verrières)

FROMAGES AU LAIT DE CHÈVRE

  • Tomme Per Diou fermière – Les caves fromagères béarnaise (64 – Jurançon)
  • Petit fiancé des Pyrénées fermier – Fromagerie du Col del Fach (09 – Loubières)

CRÈMERIE BIO AU LAIT DE JERSIAISE

Ferme de la Haute Folie (50 – Manche)

  • Beurre cru doux/demi-sel
  • Lait entier
  • Fromage frais
  • Fromage blanc campagne
  • Crème crue
  • Yaourt nature

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