FROMAGES AU LAIT DE VACHE
- Coulommiers – Fromagerie Dongé (55 – Cousances-lès-Triconville)
- Brie de Meaux – Fromagerie de Raival (55 – Raival)
- Morbier Reserve – Fromageries Marcel Petite (25 – Granges-Narboz)
- St Nectaire fermier – Fromagerie Soron (63 – Aubière)
- Comté 22 mois – Maison Rivoire-Jacquemin (39 – Montmorot)
- Vieux Lille fermier – La Finarde (59 – Lille)
- Gruyère Suisse d’alpage (18 mois) – H. Huguenin Fromages (Canton de Vaud)
- Herve – La fromagerie du Vieux Moulin (Belgique)
- Gorgonzola à la cuillère – Fromagerie Barrufaldi (Lombardie – Italie)
- Cancoillotte – Fruitières du Vallon de Sancey (25 – Sancey le Long)
- Livarot – Fromagerie de la Houssaye (14 – Boissey)
FROMAGES AU LAIT DE BUFFLONNE
- Camembert di bufala – Caseifico 3B latte (Lombardie – Italie)
- Piastrellou – GIE Châtaigneraie (15 – Maurs)
FROMAGES AU LAIT DE BREBIS
- Tomme de brebis tunnel – Fromagerie Duroux (19 – Rilhac-Xaintrie)
- Roquefort Black Label – Vernières Frères (12 -Roquefort-sur-Soulzon)
- Briquette fermière – Les Paulinetoises (81 – Paulinet)
FROMAGES AU LAIT DE CHÈVRE
- Tomme de chèvre – Mons (42 – St Haon-le-Châtel)
- Germollin (6 mois d’affinage) – Domaine des Ballifays (71 – Germolles-sur-Grosne)
- Ste Maure de Touraine fermier bio – EARL Le Vazereau (37 – La Roche-Clermault)
- Picodon – Fromagerie des 3 Becs (26 – Saillans)
- Crottin fermier – EARL Basilou (61 – St Julien sur Sarthe)